第8章针灸烤鸭

唐山语不惊人死不休，石建仁正在吹捧自己这小店的特色，没想到竟然会被这个乡巴佬看不起，这还得了尤其是在自己的女神沈佳琳面前。

“唐山我想你可能还并不清楚吧，这北京烤鸭自然是老北京最为正宗了，我这里的厨师可都是老北京地地道道的厨师，他们的厨艺我敢打百分之百的包票，你说还不如你做的，这话未免有些言过其实了吧。”石建仁道，他没当场嘲笑唐山不识货已经算好的了，这也是为了给沈佳琳留面子，毕竟这个唐山是沈佳琳的亲戚。

沈佳琳看到唐山接了这个话茬也是不禁来了一丝兴趣，她对于唐山也并没有太大的好感，至于石建仁也是一样，刚刚一直听对方在嚷嚷这烤鸭如何如何的，她都应有些烦了。

“唐山，你既然这么有本事的话，不如露一手看看，你不是说自己做的好吃吗？”沈佳琳莞尔一笑道。

石建仁一愣，随后心中暗笑，不妨顺手推舟，让这个唐山好好的丢一把脸，要是能够让后者羞愤离场的话再好不过了，这样他就能够和沈佳琳两个人一起用餐了。

“也是，也许这个世界上人外有人天外有天，既然唐山兄弟这么说了，肯定对自己也相当的有信心，不妨就请你露一手给我们看看。”石建仁笑着道，但那明显是嘲讽的笑容。

“这样不好吧，万一砸了你的招牌怎么办，要是你家厨师输给我的话，岂不是说正宗还要输给外行，这样还挂一个正宗的名字，会不会有些笑话人。”唐山道。

石建仁听到这话也是彻底火大了，这家伙明显的给脸不要脸，还真的以为自己能够赢过自己高价挖角过来的厨师不成。

“好，我答应你，如果你赢了的话，我就取消这道北京烤鸭的菜式，并且对外公告，我这里做的北京烤鸭不是正宗的。”石建仁道。

这家餐厅之所以能够这么有人气，最主要的还是这道北京烤鸭，能够吃到地道的北京烤鸭，许多人都是慕名而来，要是这道菜色被取消的话，那么很显然生意将会一落千丈。

“做出这种约定真的没有关系吗？到时候要是输了的话，岂不是难为了你。”唐山道。

“放心，如果你真的赢了的话，那也就代表了我聘用的厨师不行，将不行的菜色摆在客人面前，这岂不是在欺骗顾客。”石建仁的声音提高了几个音贝，听到他的话许多人都是鼓掌了起来。

石建仁的心中也是一阵的自得，这样一来的话还能够变相的给他们餐厅做宣传，而此时不少人都是向着这边集中了过来，大家都想要看看这场料理对决。

聚集的人越多，石建仁的心中越是开心，这样一来他的推广效果将变得更好，到时候这家店必然会生意兴荣。

沈佳琳原本也只是想要小打小闹罢了，只要让唐山略微丢人一下就行了，但是这种场面的话，要是唐山真的出丑了，后者一怒之下就走人了，自己该怎么跟爷爷解释，沈老爷子的病情可没有完全恢复呢，一想到这里她心中的担心越来越盛。

“只是吃个饭而已，要不就不要弄得这个样子了，我刚刚也只是随口一说开玩笑罢了。”沈佳琳道。

听到她的话，石建仁也是暗道一声可惜，但既然对方都开口了，他也只好就势答应下来，否则的话要是让沈佳琳认为他得理不饶人，留下坏印象就不好了。

“这不是有这么多人等着看比赛吗？这样终止的话岂不是太扫兴了，难道你们的正宗还不敢跟我这个外行人比较不成。”唐山开口道。

这话一出都是让周围的客人有些嘀咕了起来，石建仁恼火的看着唐山，这小子真是不知天高地厚，给你台阶下你还顺杆往上爬了。

“佳琳，这不过是小打小闹罢了，既然唐山也有这个意思，不妨就比试比试。”石建仁道。

沈佳琳看到这一幕，在一旁干着急，她的心中早就把唐山给骂透了，自己好心帮你你竟然当驴肝肺，看你等下出丑的时候怎么办，沈佳琳心中暗自嘀咕起来。

而此时先前那名北京烤鸭的厨师也是被石建仁给重新叫了回来，他小声的交代了一番，自然是提醒后者这次的比赛关系重大，绝对不能输。

“放心吧老板，我的工资也是因为我有这个价值，北京烤鸭没有人能够做的比我正宗，更何况还是一个外行人，我会征服所有人的胃给你看的。”厨师男子自信的道。

石建仁满意的点了点头，对于自己这名厨师的实力他还是相当自信的，而此时唐山和厨师男子的面前都是各自摆放着一张桌子，各种厨具都已经准备妥当，而主食自然是已经被除净的鸭子。

之间厨师男子稳而不乱的开始坐着一道道工序，一些懂得门道的人都是连连点头，表示对正宗的认可，但是反观唐山这边的做法，所有人一阵的目瞪口呆。

唐山竟然拿着银针在给鸭子做针灸，不少人都是哄然大笑了起来，就算是在外行的人也不可能做这么糊涂的事情，而评委席上沈佳琳已经恨不得找个洞钻进去，这也太丢人现眼了，石建仁咳嗽了一声，尽量不让自己笑出声来，否则可是会得罪沈佳琳的。

“这唐山的料理技法还真是别出心裁啊。”

对于石建仁的话，沈佳琳权当没有听见，而此时唐山这边做针灸的时候，那名厨师男子已经将准备好的鸭子上了烤架，他小心谨慎的翻转着鸭身。

北京烤鸭最重要的莫过于火候的掌握程度，这也是判断是否正宗不正宗的标准，而此时一阵阵迷人的香气从那烤鸭的上方传来，不少人都是一阵的流口水，这绝对是美食无疑。

而反倒是唐山这边也已经给鸭子做完针灸了，此时银针还插在鸭子的身上，不少人嗅之以鼻，这个人无疑甾开玩笑，恐怕连料理都不会做，在这里简直是丢人现眼。

“好，准备完成，开始烧烤吧。”唐山开口道。

一些人的目光也是向着他这边看了过来，虽然大家不认为他能够获胜，但是毕竟他的做法十分的奇葩，大家倒是想要看看他具体怎么料理这只鸭子。

之间唐山打开一瓶威士忌，随后倒在了鸭子的身上，紧接着竟然将威士忌倒在了自己的手上，横正当所有人疑惑他想做什么的时候，唐山直接点燃了自己的手掌，随后火焰吞并了他的手掌还有整只鸭子。

所有人一阵的瞠目结舌，后者这是准备自虐不成，竟然引火自焚，评委席上的石建仁也是一愣，他没有想到唐山竟然这的疯狂，再不会做菜也要有个限度啊，这是在玩哪样，他可不希望出现人命，正当他准备让自己的工作人员上去救人的时候。

突然有人传来了惊叹声，石建仁定睛看去，唐山压根就没有感觉到火焰一般，竟然用自己燃烧的手掌在怕打着烤鸭，每一下的拍下都会让烤鸭身上的火焰更加的汹涌澎湃，而一旦火焰减弱了，唐山就会重新加上威士忌。

所有人都是被唐山这边吸引了目光，不禁有人疑惑难道他不怕烫不成，而仿佛是感觉这样拍太费劲了，唐山直接抓起烤鸭就是上下抛飞着。

厨师男子斜眼看了一眼唐山的做法，他嘴角露出不屑的冷笑来，在他看来对方不过就是在哗众取宠罢了，只是为了吸引一点目光罢了。

但是就在此时一阵幽香传来，这香味竟然盖住了自己的北京烤鸭，他忍不住的向着唐山这边看来，此时香味不断的扩散出去，这酒香夹杂着烤鸭的香味，让人感觉到一阵的迷醉。

而此时再看唐山手中的这烤鸭，油已经被压榨出来了，竟然火候掌握的刚刚好，皮呈现出金黄色，看上去十分的诱人，因为看了有些入迷了，差点让自己的北京烤鸭毁了。

厨师男子不敢再有任何的分心，不管如何他都相信自己的北京烤鸭会胜利，这可是赌上了他作为初厨师的尊严，很快他便已经将自己的烤鸭盛了上来，看着自己的杰作，厨师男子嘴角露出了自信的笑容来，而此时他斜眼看了唐山那边一眼，对方也已经准备妥当了。

接下来才是重头戏，片鸭的过程容易吸引眼球，让客人感觉到新意，这样一来便能够促进食欲，而对于刀工，他十分的有信心，此时他立刻将自己的北京烤鸭旋转了起来，随后刀子翻飞。

在所有人惊叹的目光下，一片片的烤鸭已经成为了肉片落在了盘子上，这样出色的刀工吸引了所有人的目光，至于唐山则是在将自己鸭子上的银针拔出，当厨师男子片鸭结束后，唐山这时候才举起刀来，随后他随手劈落而下，所有人都以为他会将鸭子一分为二，但就在众人目瞪口呆的表情下，那整只鸭子的已经化为了肉骨相离的状况。

刚刚一瞬间到底发生了什么，所有人都感觉不能理解，他们只是被唐山吸住了眼神。

厨师男子眉头一皱，不过他依旧十分的自信，就算烤鸭技术相当，但是自己还有这决胜的秘密武器，那边是酱汁，但唐山这边完全什么都没有准备，干吃烤鸭根本不会有任何的味道，火候控制得好又能如何。

“诸位请不用客气品尝吧！”厨师男子微笑道。

立刻有人上前来品味这地道的北京烤鸭，吃过后所有人都是赞不绝口，评委席上的石建仁露出了笑容来，而此时该轮到唐山这边的试吃了，但是因为他这边连酱料都没有，不禁有些人有些兴致怏怏，认为应该好吃不到什么地方，但毕竟刚刚后者使用了奇怪的料理办法。

还是有人上前试吃看了看，当第一个人吃了一口后立刻呆愣在原地。

“滑而不腻，口感很爽口，而且皮也很酥脆，肉汁和油充满了最终，还有那酒香味，这是什么，这真的是烤鸭吗？”那名男子已经语无伦次了，并且再次开始动筷子。

听到他这么说，大家都是蜂拥上来试吃，每个吃到的人都是一脸的陶醉，而评委席上的石建仁也是吃惊的看着这一幕，随后他试吃了一下自己面前的烤鸭，紧接着他面色大变，而沈佳琳在吃下这唐山的烤鸭后也是惊讶不已的看着唐山。